Quels sont les avantages financiers de l’utilisation d’un pot instantané ?

Les casseroles instantanées sont une forme de cocotte-minute. La première cocotte-minute a été inventée en 1679 pour accélérer l’extraction de la graisse des os. Les cocottes-minute modernes sont des machines très différentes, bien qu’elles aient toutes deux la même fonction, à savoir cuire les aliments plus rapidement et les laisser plus humides et plus tendres que les méthodes de cuisson traditionnelles. À l’époque, la viande était cuite sur un feu, ce qui la faisait sécher et prenait du temps.

Au plus fort de la Seconde Guerre mondiale, de nombreuses femmes se sont retrouvées à travailler dans des usines pour aider leur pays à faire face à la guerre. Il leur fallait du temps pour jongler avec leur travail et s’occuper de leur famille, et la cocotte-minute a commencé à devenir populaire. Elles ont contribué à réduire le temps nécessaire à la cuisson des aliments et ont également réduit la quantité de combustible ou d’énergie utilisée, ce qui était important. Dans les années 1950, elles sont devenues un élément de base dans de nombreux foyers, mais elles avaient la réputation d’être instables et dangereuses. Il était vrai que si la soupape de décharge se bouchait, elles pouvaient exploser, surtout s’il n’y avait pas de décharge secondaire sur la cuisinière. Mais en réalité, cela semble beaucoup plus dramatique que ce qui pouvait se produire et se produisait parfois.

Autocuiseurs et casseroles instantanées modernes

Aujourd’hui, nous avons des cuisinières comme l’Instant Pot, qui rend cette façon de cuisiner à nouveau populaire. Les soucis de sécurité ont disparu. L’Instant Pot doit passer de nombreux tests de sécurité avant que vous puissiez mettre la main dessus. Il est équipé de serrures et de joints pour retenir la vapeur et dispose d’un système de libération rapide et d’un système de libération « naturelle ». Il est également doté de toutes sortes de fonctions, mais est-ce que l’une d’entre elles vous permet de faire des économies ou est-ce que l’Instant Pot n’est qu’un gadget de cuisine parmi d’autres ?

Des temps de cuisson plus rapides signifient moins d’énergie utilisée

L’Instant Pot permet de cuire les repas en seulement un tiers du temps que prennent certaines autres méthodes conventionnelles. En d’autres termes, cela signifie que vous utilisez moins d’électricité dans votre processus. Cela ne signifie pas que vous devez tout jeter dans votre casserole. Il y a des cas où le fourneau peut être plus efficace, par exemple lorsque vous avez fait tremper des légumes secs comme des lentilles pendant la nuit. Vous pouvez allumer la plaque de cuisson et les faire cuire dans une casserole maintenant, mais si vous voulez utiliser la marmite instantanée, vous devrez attendre quelques minutes pour que la pression soit suffisante et, une fois les lentilles cuites, vous devrez attendre à nouveau que la pression soit relâchée avant de pouvoir ouvrir la marmite.

En règle générale, les temps de cuisson seront toutefois plus courts que ceux d’un four ou d’une plaque de cuisson. La vapeur est retenue à l’intérieur de la cuisinière au lieu de sortir de la casserole, ce qui est une façon plus efficace de cuisiner. Dans de nombreux cas, la cuisson se fait également à une température plus basse que celle des grils et des fours.

Gagner du temps

En quoi le fait d’avoir du temps libre vous fait-il économiser de l’argent ? Cela dépend de votre lieu de travail, mais si vous êtes rémunéré à l’heure ou si vous pouvez faire des heures supplémentaires, la cuisinière peut être utilisée pour vous préparer un repas lorsque vous rentrez chez vous, ce qui vous permet de rester au travail pendant une heure supplémentaire. Il vous suffit de mettre les ingrédients dans la cuisinière et de régler le temps de cuisson. Sachant qu’un repas est préparé à la maison, vous êtes libre d’utiliser cette heure pour gagner un peu plus d’argent.

Des choix alimentaires sains

Beaucoup de gens pensent qu’ils ne peuvent pas manger sainement en raison du coût des ingrédients frais et de qualité, sans parler du temps nécessaire à la préparation d’un repas. C’est parfois vrai, mais combien de fois avez-vous décidé qu’un repas de commodité était le choix le plus facile ? Ou bien vous avez téléphoné à Dominos et commandé une pizza ou bien vous êtes allé à votre bar préféré et avez pris une bière et un hamburger ?

Si vous considérez à la fois les implications pour la santé de la consommation de plats préparés et de hamburgers et le coût réel de ces aliments par rapport à un panier de nourriture saine, vous pourriez être surpris. Cela dépendra de la région et du pays dans lesquels vous vivez, mais vous devriez pouvoir préparer des lots de soupes saines pour plusieurs repas pour le prix d’une seule grande pizza.

Comme vous pouvez préparer un repas qui cuit rapidement, vous pouvez réduire l’envie de manger au restaurant ou de commander des plats à emporter, ce qui peut vous faire économiser de l’argent. Et il n’y a aucune excuse pour dire que vous ne savez pas quoi cuisiner. Il existe 1001 recettes instantanées en pot que vous pouvez consulter et qui vous permettront de trouver des repas pratiques et faciles à préparer. Une fois que vous aurez quelques favoris, vous pourrez les préparer sans même y penser.

Il attendrit les morceaux de viande les plus durs

Les morceaux de viande moins chers ont tendance à nécessiter beaucoup de temps de cuisson. La poitrine, par exemple, prend des heures à cuire en fonction de sa taille. Une marmite instantanée réduira le temps de cuisson de 50 % ou plus. Un steak à braiser peut prendre jusqu’à 3 heures lorsqu’il est cuit sur un fourneau, mais une cocotte-minute réduira ce temps à une heure ou moins. Les morceaux de viande moins chers sont souvent plus savoureux que les plus chers, mais leur cuisson demande beaucoup de temps et d’efforts. La marmite instantanée vous permet d’utiliser des morceaux moins chers, de les cuire plus rapidement et de faire à nouveau des économies.

Résumé

Comme pour tout achat, vous devez peser le pour et le contre. Il ne sert à rien de dépenser de l’argent pour quelque chose qui n’est jamais utilisé, car il est clair que vous ne réaliserez aucun gain financier. Considérez l’achat de la marmite instantanée ou de tout autre appareil de cuisine comme un investissement. L’utiliserez-vous suffisamment pour qu’il en vaille la peine ? L’argent que vous dépensez vous rapportera-t-il ou restera-t-il simplement dans le coin, ignoré, pendant que vous cherchez le menu de Papa John ? Si vous y mettez un peu de temps, vous devriez en tirer quelques avantages financiers.

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